defersite

Süt Karışım mıdır ?








Süte  bakıldığında  içindeki  yağ  tabakası  fark edilmediği için homojenmiş gibi algılanır. Ancak mikroskop  altında  bakıldığında  yağ  zerrelerinin belirli  kısımlarda  daha  fazla  toplandığı  tespit edilebilir. Bu nedenle süt HETEROJEN bir karışımdır. Mikroskop yardımı ile heterojen olduğu anlaşılan bu tür karışımlar Kolloit adını alırlar. Kanda süt gibi kolloit örneğidir. 

3 yorum

avatar

Bu yorum yazar tarafından silindi.

avatar

Bu yorum yazar tarafından silindi.


EmoticonEmoticon